Fruits : Maison Gaillard
Dominique et Jean-Marc GAILLARD sont arboriculteurs de métier et ont repris l’exploitation fruitière familiale créée par leurs parents en 1964.
Leurs vergers se situent sur le plateau d’Orgeval.
Ils fournissent une cinquantaine d’AMAP, la Coopérative Bio d’Ile-de-France et tiennent une boutique sur leur ferme.
Leur conversion en agriculture biologique a commencé en 2009 pour les arbres fruitiers puis s’est étendue aux fruits rouges en 2011. Seuls les fraisiers ne sont pas certifiés, car ils sont plantés dans du terreau et la certification bio exige le lien avec la terre. Pour autant, aucuns pesticides ne sont utilisés pour la culture des fraises.
En AMAP, les produits proposés sont les pommes (11 variétés) et poires (4 variétés) d’octobre à février, ainsi que des jus de fruits.
De mai à juillet, c’est au tour des fruits rouges avec fraises (5 variétés), fraises des bois, framboises (4 variétés), groseilles, groseilles à maquereau, mûres et cassis.
Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à consulter leur site - http://www.maisongaillard.fr